免打发❗️外酥里软的蔓越莓椰蓉小蛋糕㊙️

作者： 十八的小食糖

想吃蛋糕又懒的打发鸡蛋，可以做这款免打发的蔓越莓椰蓉小蛋糕㊙️椰香满满，外酥里软，香甜好吃，搅一搅烤一烤就可以完成👏️

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖粉/细砂糖 30克
• 牛奶 100克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 85克
• 无铝泡打粉 3克
• 椰蓉 45克
• 蔓越莓干 5克

免打发❗️外酥里软的蔓越莓椰蓉小蛋糕㊙️的做法步骤

步骤 1

盆中打入1个鸡蛋，加入糖粉，搅拌均匀

步骤 2

倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀

步骤 3

倒入椰蓉，搅拌均匀

步骤 4

过筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成无干粉顺滑的状态

步骤 5

放入剪碎的蔓越莓干，拌匀

步骤 6

把蛋糕糊倒入裱花袋中，尖口处剪小口

步骤 7

模具刷油，把蛋糕糊挤进模具里

步骤 8

放入提前预热的烤箱内，上下火180℃烘烤20-25分钟左右

步骤 9

可可爱爱的造型

步骤 10

香甜好吃

免打发❗️外酥里软的蔓越莓椰蓉小蛋糕㊙️的小贴士

1.不要过度搅拌，避免面粉起筋，影响口感 2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考

菜谱创建时间：2021-07-29 10:25:59