葱油鸡

作者： 满满妈咪MM

用料

• 三黄鸡 1只
• 香葱 十根
• 姜片
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 香油

葱油鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一切为二（切开为了好熟），洗干净后放姜片，葱段焯水

步骤 2

焯好水洗干净，再放入锅中，加姜片香葱，煮熟烂（大约30分钟）

步骤 3

煮熟后拿出来拆骨，肉撕碎装盘

步骤 4

香葱切碎，加生抽，盐，糖，香油，搅拌均匀后浇热油

步骤 5

葱油浇在鸡丝上，就完成啦

葱油鸡的小贴士

鸡汤留着可以当高汤，还有一种做法就是鸡洗干净后放入盘中，加姜片，香葱蒸熟，这种做法也很好吃，更加能锁住鸡肉的水分

菜谱创建时间：2021-07-28 22:59:41