巨简单&麻辣拌

作者： 陆喳喳

用料

• 各类爱吃的菜 不限量
• 火锅底料 1小块
• 葱 1小把
• 芝麻 适量
• 姜 3片
• 盐 1小勺
• 油 1小勺

巨简单&麻辣拌的做法步骤

步骤 1

各类爱吃的菜改刀洗干净，生肉加适量盐、料酒、胡椒粉腌制一下

步骤 2

锅中烧水加入适量盐和油，水开后先下入比较难熟的蔬菜后下入容易熟的蔬菜，焯烫到八成熟捞出控干水份，肉类也一样焯烫至八分熟捞出控干水份

步骤 3

火锅底料切碎（也可以不切，切碎容易炒化，不切容易炒糊），葱切成葱花，可以适当切几片姜

步骤 4

锅中放入适量油，油热放入姜片和火锅底料炒香，喜欢吃麻的也可以再放点花椒一起炒香

步骤 5

火锅底料炒化后先下入荤菜炒熟后下入蔬菜快速翻炒

步骤 6

全部炒熟后可以尝一下，如果比较淡可以撒点盐或者加点生抽

步骤 7

最后撒上芝麻和葱花即可

菜谱创建时间：2021-07-28 21:56:42