西柚芝士酸奶磅蛋糕

作者： 月半七七

西柚君🈶颜又🈶料 哪有人不爱呢😋 酸甜的西柚+奶香的芝士+香甜的香蕉+甜味酸奶 结🈴起来 真的太好吃啦 低脂美味的磅蛋糕🍰 满足感🆙🆙🆙 香蕉自身的甜度正好，🈚须添加糖，蛋糕也是甜口的 刚出炉的磅蛋糕内里是湿润的感觉，放置一会内里就会变得稍微紧实 配方源小红书📖「婷婷酱快乐记」

用料

• 香蕉 1根(100克左右)
• 君乐宝简醇酸奶 100克
• 鸡蛋 2个(100克左右)
• 金龙鱼低筋面粉 100克
• 拉姆雷德无铝泡打粉 4克
• 百吉福芝士片 2片
• 西柚 1个(250克-300克左右)
• 白砂糖 15克

西柚芝士酸奶磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮切小块 用擀面杖一头捣成泥 西柚剥出果肉 ▫️ⓣⓘⓟ 𐄙西柚果肉不苦涩的方法: ❶果皮的汁水不要沾到果肉 ❷白色囊皮全部剥掉 𐄚剥西柚果肉方法:用水果到从西柚顶部至底部沿弧线划出十字刀痕，剥去西柚皮后剥掉白色囊皮

步骤 2

西柚➕白砂糖搅匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制20分钟至出水

步骤 3

鸡蛋➕酸奶搅拌均匀

步骤 4

加入香蕉搅匀

步骤 5

过筛加入低筋面粉家泡打粉 用刮刀翻拌均匀

步骤 6

加入1/2西柚翻拌均匀

步骤 7

磅蛋糕模具铺油纸 面糊倒入磅蛋糕模具

步骤 8

芝士片切小条 均匀铺在面糊表面

步骤 9

加入剩余的西柚

步骤 10

烤箱180°预热10分钟 放入烤箱180°40分钟 ▫️ⓣⓘⓟ时间到后如不确定是否熟了，可以用牙签戳进蛋糕里，拔出时没有黏糊糊的面糊就是熟了

步骤 11

出炉

西柚芝士酸奶磅蛋糕的小贴士

❶西柚果皮可以放进冰箱除味 效果还挺好的👌🏻 ❷西柚果肉一定要把白色囊皮剥去，这样子不会苦涩 ❸酸奶要用较浓稠的 ❹磅蛋糕因加了香蕉所以是甜口的，个人觉得是正好， ⒷⓊⓉ喜甜的友友们也可以自行添加一些白砂糖增加甜味~

菜谱创建时间：2021-07-28 20:09:20