珍珠奶茶

作者： 記語

用料

• 奶茶
• 红茶 10克
• 白砂糖 85克
• 牛奶 500克
• 水 炒茶30克，煮茶550克
• 西米 30克
• 珍珠 30克
• 金钻
• 芒果皮 2个
• 白凉粉 15克
• 水 345克
• 白砂糖 1克
• 黑钻
• 红糖 35克
• 白凉粉 15克
• 水 345克
• 蓝钻
• 蝶豆花 10克
• 白凉粉 15克
• 水 345克
• 白砂糖 10克
• 粉钻
• 火龙果皮 2个
• 白凉粉 15克
• 水 345克
• 白砂糖 10克

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

红糖加水煮开融化，一定要沸水倒入木薯淀粉搅拌成团，搓成珍珠。

步骤 2

焦糖味奶茶：红茶加白砂糖炒出焦糖色冒泡泡。奶粉加水融化倒入锅中搅拌均匀。煮开后捞出茶叶。 原味奶茶：水开放红茶煮沸捞出茶叶，倒入牛奶煮开加白糖搅拌至融化。 注:全程小火，不然会苦

步骤 3

奶茶 茶叶加白砂糖熬至这种颜色即可

菜谱创建时间：2021-07-28 18:47:48