蒜香粉丝(不粘锅教程详细版)

作者： 小胡食记

今天大雨没出门买菜，家里有粉丝和蒜就可以做的一道快手菜~超满足

用料

• 粉丝 1把
• 蒜 5瓣

蒜香粉丝(不粘锅教程详细版)的做法步骤

步骤 1

蒜瓣儿拍蒜末备用

步骤 2

准备葱花

步骤 3

粉丝我是用开水烫的，时间紧张，这样比较快

步骤 4

烫到变色时捞出

步骤 5

凉水泡一会更筋道

步骤 6

凉水泡十分钟左右就可以了，沥干水分，尽量干

步骤 7

倒入食用油 ⚠️⚠️⚠️重要！不坨不粘锅的关键所在

步骤 8

加入老抽腌制

步骤 9

锅热入油

步骤 10

倒入蒜末葱翻炒

步骤 11

加入少许生抽

步骤 12

倒入粉丝翻炒

步骤 13

加盐调味

步骤 14

装盘盛出即可

蒜香粉丝(不粘锅教程详细版)的小贴士

粉丝用油腌制时如果油倒多了，再爆锅时注意控制油量

菜谱创建时间：2021-07-28 17:12:43