最适合夏天的菜——雪盖火焰山（凉拌番茄）

作者： 本女子爱做菜

#生活趣事# 我：老公，今天中午做了一个雪盖火焰山给放冰箱了。 老公：啥东西？ 我：雪盖火焰山 老公：那是啥？ 我：回去你就知道了。 老公急急忙忙回家，路上还想着老婆这是个我做了个啥冰淇淋吗？这大热天真适合。换了鞋直奔冰箱，像是怕雪化了冰箱被火焰山给烧坏了，一看雪盖火焰山就是凉拌西红柿，哈哈哈，一个高端大气上档次的名字。

用料

• 番茄 3个
• 白砂糖 适量（根据个人对糖的爱好添加）

最适合夏天的菜——雪盖火焰山（凉拌番茄）的做法步骤

步骤 1

将西红柿洗净，顶部切个十字小口

步骤 2

锅里烧一锅开水，将番茄放进去烫半分钟翻面再烫半分钟（看如图大番茄一样有点脱皮就可以捞出了），捞出过凉水放凉

步骤 3

番茄剥皮（不介意带皮番茄的以上步骤可以省略）

步骤 4

番茄切成小块，去缔

步骤 5

摆盘

步骤 6

把你需要的白糖撒摆好的盘上面（下面番茄红红的，上面白糖白白的，是不是名副其实），这样就可以吃了，但是为了夏天更好吃，我习惯性放冰箱冷藏一小时。不仅能解暑还可以解腻哦，热了渴了来一份，吃肉腻了来一份，相当的棒。

最适合夏天的菜——雪盖火焰山（凉拌番茄）的小贴士

1、选自然熟透的番茄更好吃。 2、完成后放冰箱冷藏一小时更好吃。

菜谱创建时间：2021-07-28 11:43:36