榨菜鸡肉锅盔（烤箱）

作者： sjuD

用料

• 酵母
• 水
• 面
• 油
• 鸡肉馅
• 榨菜
• 生抽 2
• 老抽 1
• 耗油 1
• 糖 1
• 香油 0.5
• 黑胡椒 0.5
• 大蒜粉 0.5
• 辣椒粉 0.5

榨菜鸡肉锅盔（烤箱）的做法步骤

步骤 1

酵母用水化开，倒一点油，加入面粉揉到没有干面粉，冰箱冷藏过夜

步骤 2

取出面团回温，分成小剂子，表面抹一层油备用

步骤 3

鸡肉馅和切碎的榨菜混合，加入所有的调料（只是比例，根据自己用量调节）混匀

步骤 4

用手把小面团展开，把馅包进去，像捏包子一样包起来

步骤 5

烤盘铺油纸，把包好的面团放上去，用手指压展开成大饼，不用在意形状或者是破皮，越薄越脆

步骤 6

烤箱200℃烤大约20分钟，如果很薄要注意不要烤糊了，多看着点

菜谱创建时间：2021-07-28 03:06:47