大铁锅焖的松茸饭，吃过都会记住它

作者： ally-ye

一年一度松茸的季节来了！✨ 小时候看蜡笔小新和小丸子的时候 记得都有吃松茸的情节（图7） 那时候就想好想尝尝松茸的味道 现在每年都会买一箱尝尝鲜👩🏻‍🍳 变成是这个季节的仪式感🍂 昨天收到了立刻处理分装储存起来 马上趁新鲜做了一锅松茸饭

用料

• 松茸
• 米
• 胡萝卜
• 盐
• 五花肉
• 玉米

大铁锅焖的松茸饭，吃过都会记住它的做法步骤

步骤 1

松茸清洗完切成小粒，同时切成粒的还有胡萝卜，剥好玉米粒

步骤 2

热锅冷油下五花肉，煸出多余油

步骤 3

切好紫葱头

步骤 4

倒出多余油，剩点在锅中，加入紫葱头煸香，加入松茸，炒出松茸味

步骤 5

加入胡萝卜，继续炒

步骤 6

加入玉米粒继续炒

步骤 7

加入盐，加入提前泡好的米

步骤 8

炒米，要炒五分钟，要注意得不停炒，一不动就容易糊锅，这步是体力活

步骤 9

加入开水，没过材料，并且用炒勺一压，刚好能没过勺子，这样水刚刚好

步骤 10

用液化气煮要很注意火的均匀，在水煮干时，开始满满移动锅，确保各个地方都能均匀受热。最后加入葱花，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2021-07-27 20:54:43