粉丝泡软 生蚝洗净 剁蒜末 热锅烧油,炒蒜蓉,加生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香
泡好的粉丝沥水剪短,加入一半蒜蓉拌匀摆盘(拌蒜蓉一是入味儿,二是润滑不成坨)
摆上生蚝肉,淋上剩余的蒜蓉(这么几朵生蚝肉14块钱,,,) 水开上锅蒸8分钟,焖2分钟
出锅撒上香菜葱花都可以,偷摸尝一下粉丝味道,差点就淋点蒸鱼豉油,别整咸了