泡芙

作者： 艾家老大

西式面点泡芙211重点班😜

用料

• 水 250克
• 黄油 120克
• 盐 2克（可不放）
• 面粉 200克（普通）
• 鸡蛋 6～7个

泡芙的做法步骤

步骤 1

称好黄油

步骤 2

加水+加盐至融化

步骤 3

烧开后转小火

步骤 4

放入面粉迅速搅拌均匀

步骤 5

放凉后分次加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 6

搅拌到此状态

步骤 7

装入裱花袋，挤入烤盘

步骤 8

烤箱预热200～210℃，烤30分钟

步骤 9

烤好，放凉底部用细筷子戳个小洞，挤入打好的淡奶油

菜谱创建时间：2021-07-27 14:22:35