白煮肉

作者： 绿茶_uphl

其实每次买了五花肉都是红烧或者炒菜，真没这样做过，不放酱油也不炒糖色，煮出来是肉的本色。有时候这样吃感觉很腻的。有一次在韩国吃这样煮出来的肉，生菜叶夹着一片白煮肉，感觉好好吃。关键是煮的时候调料用法完全不和我们一样，但是煮出来还超好吃。碳水减肥的人士吃了，减的更快。哈哈据说碳水减肥没有蛋白质真不好减。不妨大家试试，反正我总吃尤其是夏季吃，没增重。

用料

• 五花肉 1000克
• 调料 一片香叶，
• 两个八角
• 一小撮花椒
• 一小块桂皮
• 三瓣蒜
• 三片姜
• 一小段大葱
• 盐（根据自己口味加）
• 最关键的来了—一小包三合一速溶咖啡

白煮肉的做法步骤

步骤 1

先把咖啡用水（我一般就是自来水）把咖啡融化，把上诉的调料都放压力锅里，水高过肉就可以了

步骤 2

盐根据自己的口感放就行，别太咸哈，吃的时候我们有蘸料的。也不能不咸，那太腻了。高压锅点排骨健，口感中就行，不要高否则肉就烂了。我这个是40分钟。

步骤 3

熟后切片。蘸料—蒜泥加酱油醋香油。调好肉沾小料用生菜夹着吃 太好吃了。减肥人士吃肉同时不要吃主食哈。

白煮肉的小贴士

调料没拍图，厨友们自己根据喜欢原料，自己调就好。速溶咖啡哪种都好，个人感觉还是炭烧咖啡做出来的好吃。

菜谱创建时间：2021-07-26 18:21:01