卤面

作者： 小白白6689

用料

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卤面的做法步骤

步骤 1

干挂面上笼蒸十五分钟 蒸面条的时候开始准备料汁 金属勺生抽三汤勺 老抽半汤勺 十三香两勺 孜然一勺 鸡精调料勺一勺 拌匀加入300毫升热水 最后放点油 面条蒸好放在盆里跟料汁拌均匀 【干湿什么标准呢？夹起来一筷子面条不滴水 保证每根面条都沾到料汁】 再次上笼蒸十五分钟 在上锅蒸的时候可以准备炒菜，随便什么菜，喜欢吃什么炒什么，我炒的鸡蛋，豆角，洋葱，辣椒丝，胡萝卜丝，放一点点生抽一点鸡精，不要加水，省的菜汤太多粘锅 把蒸好的面条挑散，放入炒锅，炒匀即可

步骤 2

成！！

菜谱创建时间：2021-07-26 14:30:16