孜然小土豆

作者： vippig

上班族不能天天买菜，家里常备一些根茎类的蔬菜，会比较方便。

用料

• 小土豆 4--5个
• 青椒 1个
• 孜然粉 1小勺
• 油，盐 适量

孜然小土豆的做法步骤

步骤 1

1.青椒洗净切片，土豆去皮切片； 2. 炒锅入油，油到六成热时，先把青椒煸一下，盛出备用； 3.锅留底油，将土豆片放下去翻炒，炒到每一片土豆两面都过油。土豆片如果有微微的金色的焦边更好； 4.加盐调味，为了防止土豆焦掉，可以加一小勺清水，我用的小土豆天生滋味鲜美，不用放味精； 5.出锅前加入青椒翻炒几下，水分收干前撒上孜然粉拌匀，收干水份即可装盘。

菜谱创建时间：2021-07-26 13:45:49