罐头海胆沥干水份。
准备好各种配料。猪肉碎加入姜汁,盐,耗油同方向搅拌上劲。加入切丁的虾仁,带子,海胆,和玉米粒。加入少许胡椒粉。再拌入韭菜,加入麻油鸡精。
面粉加水和成饺子面团,擀皮包成饺子就可以了。下水煮熟。超级鲜的海鲜饺子。
添加少许甜玉米,可以带出海鲜的鲜甜。加少量的韭菜可以去掉一点海产的腥味。不吃韭菜的也可以改成青葱。饺子和面擀皮就不放了。不会的就买现成的饺子皮。不过自己杆的筋道好吃。罐头海胆一定要选纯海胆的,加鸡蛋的那种不好吃。富豪们可以用鲜海胆做,味道会更加棒。虾仁,带子都不要切太小,吃起来才有满足感。