马拉松糕

作者： 美青ChingLim

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 5个
• 红糖 200克
• 自发面粉 300克
• 小苏打粉 1小勺
• 玉米油 160克
• 椰糖 50克

马拉松糕的做法步骤

步骤 1

材料有椰糖，红糖，玉米油，牛奶，自发面粉加入苏打粉一起过筛。

步骤 2

鸡蛋5个

步骤 3

将鸡蛋打散

步骤 4

把红糖，椰糖，牛奶一起煮融化，然后熄火。

步骤 5

把糖浆倒入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤 6

然后加入玉米油一起搅拌均匀

步骤 7

再把自发面粉苏打粉加入搅拌

步骤 8

搅拌到顺滑无颗粒即可，然后把它盖上盖子，静等30分钟。

步骤 9

准备一个铺好蛋糕纸的蒸笼。

步骤 10

把面糊倒入，可以在面糊上面加入瓜子，还在杏仁片也可以哦。

步骤 11

水烧开后把面糊放进蒸炉大火蒸45分钟，然后用竹签插入看看是否熟透，如果竹签没有粘液就熟了。

步骤 12

简单又容易的马拉松糕就完成啦。

马拉松糕的小贴士

如果没有椰糖就全部放红糖是可以的，不过没有这么糖香味道，这个份量可以5-6个人吃，如果家里人少，材料份量可以减一半来做，蒸的时间就30分钟即可。

菜谱创建时间：2021-07-26 10:36:54