【一人食】简单好吃面疙瘩汤

作者： 山竹皮太厚

最近有些上火，满脸痘痘，又因为热，基本不太想家里做饭，午饭就外卖解决。 但这也雪上加霜，痘痘一直不好，所以晚上下班回家哪怕一个人，也想吃点健康的。 翻了翻冰箱只有一丢丢青菜，一块五花肉，那就简单做个面疙瘩汤吧。清爽也合胃口，关键还简单轻松。

用料

• 面粉 150克
• 青菜 5棵克
• 五花肉 100克
• 盐，蔬之鲜 适量

【一人食】简单好吃面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

如图，青菜，五花肉，面粉备用。皮蛋用于凉拌，因为家里没小葱了，皮蛋就“裸奔”了。😹

步骤 2

五花肉切片，少许蒜片一会儿爆香。面粉如图，每次少量加水，筷子轻轻挑拌成絮状和小疙瘩状。注意水一定要多次少量加入，不然容易糊成一大块。

步骤 3

锅内放少量油，五花肉炒香，个人喜欢微焦，蒜片爆香。然后倒入适量水，大火烧开。

步骤 4

大火开过后，将面疙瘩陆续倒入，注意，如有大块黏连，可手撕开，然后开锅煮五分钟，中间可翻几次。

步骤 5

五分钟后，待面疙瘩已熟，放入青菜，适量盐，蔬之鲜等，待青菜熟即可盛出。

步骤 6

哒哒！然后荤素搭配的面疙瘩汤就好啦！喝一碗有汤有料的面疙瘩，算是这一天都治愈时刻之一！ 旁边的就是裸奔的“皮蛋”，正常来说要加小葱，香菜，小米辣一起拌的。但这样吃也还是不错的，一个人也要好好吃饭呀！(*^▽^)/★*☆

【一人食】简单好吃面疙瘩汤的小贴士

做面疙瘩的时候少加水，筷子轻轻搅拌，因为用力过大就会让面疙瘩变得很大，团在一起。

菜谱创建时间：2021-07-25 21:24:24