10分钟完成的白灼基围虾

作者： 一门心思研究吃的麦麦

好久不见！今天来更新啦！ 我还真的挺爱吃虾的，基本上可以每周做一次，当然这道菜也越做越熟练啦！ 这道白灼基围虾蛋白质高，快手简单，做法健康，也很适合大家减脂！下面还有我喜欢的蘸料做法。

用料

• 基围虾 350g
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 姜 4片
• 蒜 2瓣

10分钟完成的白灼基围虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片，鲜活基围虾剪掉虾的须须，讲究一点的可以去虾线。

步骤 2

冷锅冷油，等锅热后，葱姜蒜爆香，等到闻到蒜的香味，就可以倒入虾了。

步骤 3

快速倒入虾后，先闷上盖子，以防虾跳出锅。从边缘倒入料酒，拌匀，炒一炒。一定要先倒虾，再加料酒，不然料酒碰到油会炸锅。

步骤 4

再次盖上盖子，煮熟就可以出锅啦！

步骤 5

出锅！是不是特别简单？

步骤 6

倒味极鲜+一点点芥末，蘸虾特别好吃哦！

菜谱创建时间：2021-07-25 20:19:35