好吃零失误快手面

作者： yuanyuan___

有时候一个人做饭麻烦，为了填饱肚子，会选择下一碗香喷喷的面条，慰藉自己的胃。快来试试这碗简单上手的面条吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 生抽 1-2勺
• 面条
• 醋
• 味精
• 猪油

好吃零失误快手面的做法步骤

步骤 1

首先准备自己爱吃的面条，不管是宽面还是龙须面，我用的是超市买的刀削面

步骤 2

锅中放两勺左右的油，这一步骤我没有拍，至少油是铺满锅底，油温升高时，放入1/3勺盐放入油中。待油烧热，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄。放入碗中备用。

步骤 3

煎鸡蛋锅不要洗，直接倒入热水，待水烧开过程。准备一只碗，切入蒜末，葱末放入碗中，加少许生抽，用筷子加入一点点豆瓣酱，盐少许，味精，一勺醋，少许猪油。加入小半碗开水调好底汤。如果家中有排骨汤，鸡汤，也可加热倒入碗中。

步骤 4

讲面条放入锅中，煮熟，捞出放入汤碗中，放入煎好的鸡蛋，也可加上烫熟的蔬菜。这样一碗暖心暖胃快手面完成！

菜谱创建时间：2021-07-25 20:13:47