麻婆豆腐

作者： 随心18

用料

• 豆腐 1块
• 调味料 酱油，糖盐，豆瓣酱料酒，姜生粉，花椒粉，豆鼓，芝麻油，香菜

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小方块，香菜姜洗净切末。

步骤 2

取适量的盐糖，酱油，生粉调成生粉水待用。

步骤 3

锅内入油烧至五成熟，爆香姜末，下豆瓣酱炒出红油后，加入豆鼓炒香。

步骤 4

加入开水、花椒粉、料酒、豆腐烧制入味，再淋上生粉水，煮开后加少许香菜末、芝麻油即可出锅。

菜谱创建时间：2021-07-25 18:08:41