1,豆腐切成厚片,再掰成块,豆腐干切成棱形斜片。
2,西红柿洗净去皮切块,香菇泡软去蒂,切成两半,姜洗净切片。
3,锅内入油烧热,爆香香菇,下姜片、八角、酱油炒香,加入开水、胡椒粉、盐、糖、木耳、西红柿,焖煮20分钟。
4,待汤色见红,放入豆腐干,豆腐,花椒粒,盐煮开后半分钟,淋上芝麻油出锅,使用时撒上香菜末即可。