水汆丸子

作者： 沫小萱

用料

• 五花肉 克
• 香菜 根
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 胡椒粉 克
• 姜 片
• 料酒 勺

水汆丸子的做法步骤

步骤 1

五花肉搅成肉糊，加入少量盐，蚝油，清汤酱油，胡椒，1个鸡蛋，沿着一个方向搅拌上劲。

步骤 2

锅中开水，用勺子和手把肉团成圆球（不散开就行），再用勺子把肉放入水中。

步骤 3

丸子都下好后，放入冬瓜，盐，味精，胡椒，香菜。

菜谱创建时间：2021-07-25 12:24:04