香菇卤肉饭

作者： 花花和猪

喜欢吃卤肉饭，自己在家做吧，简单又好吃，味道不比外面的差😋我又加了土豆软烂入味，喜欢吃的可以尝试下

用料

• 猪肉 适量
• 香菇 6朵
• 土豆 1个
• 油菜 2棵
• 鸡蛋 2个
• 耗油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 两块

香菇卤肉饭的做法步骤

步骤 1

肉切条，香菇，土豆切丁

步骤 2

放适量油把肉先放进去小火炒，我先放的肥的多一点的火候大点好吃，再放瘦一点的

步骤 3

肉差不多了，加入香菇丁翻炒下

步骤 4

加入老抽，生抽，耗油，冰糖翻炒

步骤 5

加入开水，加入提前煮好扒好的鸡蛋，尝下味道如果觉得淡了就适量放点盐，煮半个小时左右

步骤 6

最后加入切好的土豆丁，炖至土豆软烂关火

步骤 7

摆盘吧，卤蛋切半，加点焯好水的青菜（青菜我加了点味极鲜）

步骤 8

非专业，只是自己喜欢做各种吃的，觉得味道不错分享下(*๓´╰╯`๓)♡

香菇卤肉饭的小贴士

有五花肉最好选择五花肉，我用的是家里现有的肉，肥瘦都有也是不错的

菜谱创建时间：2021-07-25 10:55:25