传统腌制桔子酸梅，止咳化痰消暑解渴！

作者： Justforfun_

你不试一试吗ξ( ✿＞◡❛)

用料

• 桔子 30颗
• 话梅 30粒
• 冰糖 适量
• 玻璃罐子 2个

传统腌制桔子酸梅，止咳化痰消暑解渴！的做法步骤

步骤 1

准备所需材料。

步骤 2

桔子用盐搓洗干净。

步骤 3

洗净的桔子水煮一分钟至微黄。

步骤 4

捞出桔子沥干水分/用纸巾擦干水分。

步骤 5

将桔子头部切开(不要切断)，挤出桔子汁备用。

步骤 6

桔子汁捞出种子备用。

步骤 7

每颗桔子塞入一粒话梅。

步骤 8

玻璃罐子过一遍热水消毒后擦拭干水分/沥干水分。将准备好的桔子以一层桔子一层糖的方式摆入玻璃罐子。

步骤 9

将刚刚处理好的桔子汁倒入玻璃罐子内。

步骤 10

将玻璃罐子密封放在阴凉的地方。两个星期待糖融化后传统腌制桔子酸梅便完成啦。

传统腌制桔子酸梅，止咳化痰消暑解渴！的小贴士

#若没冰糖，片糖/石蜂糖(要敲碎)都可以替代。 #桔子种子一定要去除以避免苦涩。

菜谱创建时间：2021-07-24 14:33:43