家常烧茄子

作者： 美食是我做的

用料

• 长茄子 1根
• 蒜 2瓣
• 老抽 半勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 葱 半根
• 米醋 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1克

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄切成这样的片，用盐水浸泡，5分钟后捞出，沥水，锅里放油煎，煎软，没有水分。

步骤 2

把以上调味品和好，倒入锅中，汤汁浓稠出锅。

家常烧茄子的小贴士

最好用不粘锅，茄子腌过了，不再加盐

菜谱创建时间：2021-07-24 10:07:23