黄皮果汁冰

作者： 机智的厨娘生活

周日给自个儿焖了个大猪蹄子，寻思着找点什么解腻的配配，就整了这么个果儿。

用料

• 黄皮 100—200克
• 盐 2克
• 冰水 300克

黄皮果汁冰的做法步骤

步骤 1

黄皮是水果，长这样儿。度娘说：黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

步骤 2

将黄皮果儿逐个摘下，放进网篮，用小美5分钟/50度/4速清洗一下

步骤 3

把洗净的果儿放进主锅，10秒/4速反转刀口去皮去核。因为这次只毒害我自个儿，所以打完我就下爪子把皮和核给择出来了。要求高的同学们可以用镊子夹子什么的择也行，再不济戴个手套吧

步骤 4

倒300ml冰水，或者加冰块。10秒/6速。就成了。

步骤 5

倒入杯中，装点薄荷叶。

步骤 6

配个猪脚饭不错

黄皮果汁冰的小贴士

酸酸甜甜，非常好喝。喜欢甜一点的可以加点儿蜂蜜。当真是解腻佳品。

菜谱创建时间：2021-07-24 08:37:29