香菇酿肉

作者： 天才小萌厨

用料

• 香菇 8朵
• 绞肉 一碗
• 生抽
• 蚝油
• 蒜

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

绞肉里➕一个鸡蛋 两勺生抽 一勺糖 一勺盐 一勺水 根据肉的黏糊程度加生粉 搅拌

步骤 2

香菇洗净 泡水泡一会 切掉上面的根

步骤 3

肉放在香菇上 蒸五分钟 变色就行

步骤 4

热锅 倒油 炒蒜 香菇放下去煎 煎到发现变色➕水 生抽 蚝油 生粉 香葱 熬出汁

步骤 5

香菇一个个夹出来 汁浇上去即可

香菇酿肉的小贴士

蒸香菇那一步蒸出来的香菇水可以留着倒后面放进锅里 不用倒白水了）

菜谱创建时间：2021-07-23 22:35:26