简易版雪花酥

作者： 哎is郭大拿

用料

• 棉花糖 200克
• 饼干 150克
• 黄油 45克
• 蔓越莓 60克
• 奶粉 45克
• 坚果 120克

简易版雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料亮相，我的干果放了花生碎，瓜子仁，腰果，巴达木，你可以根据自己喜欢的干果随意放

步骤 2

把饼干，蔓越莓，干果都放一起，放进烤箱，我的是100度5分钟（第一版180度10分钟饼干直接糊了……）所以要看一下自己的烤箱情况。到时间以后就放在里面保温，不要拿出来

步骤 3

小火，将黄油融化（这步简单，忘记拍了，凑图）

步骤 4

黄油融化后，倒入棉花糖

步骤 5

搅拌，直到棉花糖融化，棉花糖融化后倒入奶粉，直到奶粉全部与糖浆融合，关火

步骤 6

把烤箱里的材料倒入熬好的糖浆中，翻炒，不用开火哦！让材料与糖浆结合

步骤 7

放入金盘中，来回对折，让糖浆与材料充分结合！

步骤 8

用擀面杖把它擀平，不要太厚，尽量薄一些1.5cm差不多

步骤 9

最后双面撒上面粉。

步骤 10

晾凉以后切开。一定要凉了以后切！！不然粘菜刀哦！

简易版雪花酥的小贴士

1.一定要用不粘锅！！！！ 2.喜欢甜就多放点棉花糖，或者加点糖 3.新手，全程小火！！！（怕掌握不好火候，然后把糖熬苦） 4.注意黄油和棉花糖比例，如果你的棉花糖增加，那么黄油也增加 5.戴一次性防粘手套，一可以防粘，二可以适当防烫😂

菜谱创建时间：2021-07-23 22:06:41