南瓜焖饭

作者： 0558_pcn7

如果不能每天开心，那至少每天美（胃）吧- - - 一人餐食！

用料

• 大米饭 杯
• 南瓜 克
• 香菇 朵
• 腊肉 少许
• 香葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺

南瓜焖饭的做法步骤

步骤 1

第一步：准备好昨天的剩饭

步骤 2

第二步：将香菇用开水泡发（一人的量，所以我只用了一朵香菇）

步骤 3

第三步：将南瓜削皮切块，腊肉、泡发的香菇切小丁

步骤 4

第四步：将香葱、生姜、蒜切末备用

步骤 5

第五步：锅内放少许油，香葱头、姜、蒜爆香，再将腊肉、香菇丁放入一起炒香后，放入切好的南瓜，加入适量盐、蚝油、酱油翻炒一会，不用炒的太熟，加入适量清水（没过南瓜一些些即可）

步骤 6

第六步：在剩饭中洒入少许清水，将饭搅拌松散，待南瓜中的水开时倒入米饭，中小火焖煮至收汁，用锅铲翻炒将米饭和菜品拌匀收汤汁，加入葱花即可盛出食用啦，味道绝绝啦🎃

菜谱创建时间：2021-07-23 17:12:21