【超醇厚黑糖奶茶】味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误

作者： 鐘鼎山林

味道是我做过的奶茶配方里最好喝最接近奶茶店的！ 可以作为各种奶茶饮品中的奶茶底 材料超级简单！

用料

• 茶包 2
• 矿泉水 1瓶500ml
• 牛奶 1盒（250ml）
• 红糖 2块
• 炼乳（可选） 适量

【超醇厚黑糖奶茶】味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的做法步骤

步骤 1

泡茶。一瓶矿泉水烧开后关火，放入两袋茶包，静置20分钟

步骤 2

我用的是茶饮原料专用茶包。建议使用茶饮专用，普通茶包泡出来颜色和味道不够，而且不值。（我在pdd上买的九块八一袋）

步骤 3

熬黑糖。红糖加水放入锅中，小火熬成糖浆状，糖浆颜色加深即可。 注意：1.水不要多，没过锅底部即可 2.不要熬太久，糖浆会发苦

步骤 4

这是我使用的红糖块大小，我用了两块

步骤 5

混合糖浆和茶水。将红茶水倒入糖浆中，大火烧开后马上关火静止置，用茶水的温度将糖融化，直至糖浆与茶水充分融合

步骤 6

在茶水中倒入一盒牛奶，加入适量炼乳后摇匀即可。

步骤 7

这是我使用的牛奶（推荐！又鲜又浓 喝了好几年）

步骤 8

冷藏风味更佳。（喝的时候又加了一点奶，增加奶香

【超醇厚黑糖奶茶】味同奶茶店|浓郁顺滑|百搭茶底|红糖消耗|零失误的小贴士

1.奶茶的好喝与否，取决于奶和茶的品质。手法随意 2.喜欢更香浓的奶茶和喜欢茶味的同学可以减少牛奶的用量

菜谱创建时间：2021-07-23 16:33:46