菠萝咕咾肉

作者： 闹闹大连

用料

• 里脊肉
• 菠萝
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 番茄酱
• 白糖
• 白醋
• 盐
• 生粉

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切三角块，加盐腌制，用手揉搓成圆团备用

步骤 2

菠萝切块，黄瓜，胡萝卜切块

步骤 3

肉块加入生粉，加水抓匀，油温六成下锅炸至定型，油温回到六成复炸至金黄色，配料下锅走油备用

步骤 4

锅留底油，下入番茄酱炒出红油，加白醋，白糖(番茄酱白糖1:1) ，少许清水，加盐调味儿，淋入少许水粉勾芡，下入主配料炒匀即可

菜谱创建时间：2021-07-23 14:15:01