低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒

作者： 我系波斯Cat

黑鳕鱼的营养价值很高，低脂肪，高蛋白！用来制作清淡鲜甜，肉质嫩滑的海鲜美食：清蒸黑鳕鱼扒，加上自制的灵魂蒸鱼汁，低卡又美味，健身又减脂的小伙伴们，一起来享受美味吧！

用料

• 黑鳕鱼扒 1块
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 红椒 半个
• 姜片 若干
• 蒸鱼酱油 2勺
• 食用油 2勺
• 白糖 1勺
• 白酒 1勺
• 盐 1小勺

低卡鲜味清蒸黑鳕鱼扒的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

用姜片，1勺盐放在清水腌制鳕鱼；

步骤 3

加入一白酒一起腌制半小时；

步骤 4

碟里铺上姜片；

步骤 5

把腌制好的鳕鱼用厨房纸吸干水份，铺在姜片上；

步骤 6

隔水蒸4-5分钟，蒸完的鱼汁倒起做酱汁；

步骤 7

切上葱丝和辣椒丝；用清水泡软；

步骤 8

放上葱丝和辣椒丝；

步骤 9

锅里煮2勺热油；

步骤 10

把热油淋到葱椒丝上；

步骤 11

把姜，葱丝，蒜头爆香，然加入蒸完鳕鱼的鱼汁，再加入蒸鱼酱油，一茶匙细砂糖，烧开酱汁后关火备用；

步骤 12

用勺子把酱汁均匀淋到黑鳕鱼片四周即可；

步骤 13

成品1

步骤 14

成品2

步骤 15

成品3

步骤 16

成品4

步骤 17

成品5

步骤 18

成品6

步骤 19

成品7

菜谱创建时间：2021-07-23 00:43:06