茄盒（五花肉馅）

作者： 小静静静静是谁

夏天家里菜园茄子太多了 天天吃炒茄子 来一种不一样的吃法

用料

• 茄子 几个
• 五花肉 半斤
• 鸡蛋 两个
• 葱 适量

茄盒（五花肉馅）的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮剁碎 一个鸡蛋 葱花 一点盐 耗油 鸡精 五香粉 胡椒粉 搅拌均匀

步骤 2

茄子切薄片 泡水里 防变色

步骤 3

盘子里放半碗面粉备用

步骤 4

一碗面粉 一个鸡蛋 适量水 搅拌成糊状

步骤 5

茄子裹上一层面粉 不蘸面粉肉馅跟糊挂不住

步骤 6

两片茄子中间夹一层馅料

步骤 7

裹一层面糊

步骤 8

中小火 六成热下锅油 注意勤翻面 。炸制金黄捞出 即可

步骤 9

特别好吃 过程也不难 就是麻烦一点

菜谱创建时间：2021-07-22 22:32:02