西红柿切丁,锅内放少许油翻炒出汤汁,加足量的水。
放入金针菇多煮一会,水烧开下一点面。 烧开后泼鸡蛋,倒入蛋液两三秒后搅动一下,放入菠菜,同时关火放盐,放点点生抽,醋。(可放点香油)
菠菜可以切三段,西红柿多炒一会