自制绿豆芽

作者： 一切都好0211

自制绿豆芽，绿色健康

用料

• 绿豆 50克
• 水 适量
• 烧水壶 一只

自制绿豆芽的做法步骤

步骤 1

准备一只普通烧水壶

步骤 2

50克绿豆，我用的1.5公斤超能洗衣液的瓶盖，一瓶盖大约50～60克

步骤 3

把绿豆放入壶中，加水，不用太多

步骤 4

因为发豆芽过程中不能见光，我在壶口处套了个能遮光的瓶子

步骤 5

把壶放在阴凉避光处。我家温度大概27度，发豆芽的整个过程持续3天。步骤3中的水，10小时左右倒掉。之后的换水，每次都是通过壶口注入少量水，晃一晃，马上倒出，每天早晚各一次。

步骤 6

3天后，50克绿豆大约发出1斤豆芽。绿色健康的绿豆芽就能吃啦！

自制绿豆芽的小贴士

豆芽整个泡发过程，需要避光，第3天时也可以打开一点壶盖看一看。 我也试过黄豆芽，同样的步骤持续4天，就能吃了。

菜谱创建时间：2021-07-22 17:44:06