无糖极简芒果酸奶冰淇淋

作者： SHUI77

养身的好吃zuier真是什么都想自己做呢～ 👋这款冰淇淋是介于沙冰和冰淇淋之间的，带有牛奶的醇厚柔和感，但是又有一点芒果碎冰冰的感觉～

用料

• 芒果 适量
• 无糖酸奶 适量

无糖极简芒果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

👉准备：把芒果切成小块冻硬（至少四小时以上） 自制酸奶，过滤成希腊酸奶放冰箱冷藏（就是很浓稠的，不要太稀了） 👉制作：把芒果块和希腊酸奶加入搅拌机搅打，（自己控制颗粒度大小哦，喜欢吃大沙冰状的就少打一会儿，要吃细腻点就多转一会儿） ⭐️⭐️⭐️佳人们注意： 希腊酸奶打之前不要搅拌，不要搅拌！和芒果块一起打后，可以保留一点酸奶粒的感觉。 👋不要打的太狠了，就会有层次感：有一点酸奶碎块和芒果碎块的颗粒感。

步骤 2

哈哈哈拍的时候它化了～～～注意看这个切开的侧面图，白点点就是酸奶的小碎粒，深色的黄点点就是芒果的小碎块❤️ enjoy it~

步骤 3

hhh，这个是我没吃完冻起来的，冻成一坨硬硬的了，如果想吃这种硬的就直接上。如果想要冰淇淋的柔和感就可以室温放一会儿啦～

无糖极简芒果酸奶冰淇淋的小贴士

碎碎念： 或者可以在外面直接买那种希腊酸奶，注意要买不加糖的，不然就会太甜了。芒果本来是热带高糖分水果，无糖酸奶的酸度可以中和它的甜哦。 附赠芒果沙冰，可以把芒果削皮之后整块冻起来，或者切块冻了直接吃，就是沙冰！ 还有香蕉，蓝莓，这些水果都可以冻起来，然后把它用搅拌机打碎成冰淇淋吃！

菜谱创建时间：2021-07-22 16:05:30