水果切粒备用
开水放凉粉,不停搅拌,避免结块,放白砂糖或者有色糖浆,因为我的桃子皮氧化了,所以没用皮煮水出颜色
感觉凉粉水有一定阻尼后,即可装盘 等到表面稍微成型时倒入水果粒 放凉后存冰箱 次日加入牛奶享用❤️
1.建议选择不容易氧化发黑的水果:龙眼,芒果,草莓 2.多买几包凉粉,发现水多了,那就再加粉,主要靠阻尼感受分量够不够 3.差不多凉粉表面成型再倒水果进去