有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤

作者： 简单做点吃的

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪肉 100克
• 虾 300克
• 西芹 100克
• 秀珍菇 50克
• 番茄 1个

有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

猪肉用的梅花肉，切薄片（可以用刀背敲一下）加姜末盐料酒胡椒粉生粉拌匀，再加点油腌一会儿

步骤 2

煎鸡蛋3个，煎好取出

步骤 3

虾子处理下，剥壳虾线，虾头煸炒出虾油，可以留油不要虾头

步骤 4

加煎鸡蛋西红柿开水煮

步骤 5

水开后下猪肉片和虾

步骤 6

继续下蘑菇和芹菜，加胡椒粉鱼露或生抽调味。鱼露不加颜色起鲜。煮熟后完成。

有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的小贴士

这是三人量，可按比例缩减。蔬菜可以随便放，生菜之类的叶菜都合适。嫩豆腐也合适。

菜谱创建时间：2021-07-21 15:15:27