酸豆角

作者： 蓝焰玫瑰

2021.7.21.星期三 夏天豆角又上市了，来泡些酸辣椒和酸豆角吧。最好买嫩豆角哦。泡出来才脆脆的好吃。

用料

• 豇豆 3斤-4斤
• 盐 140克
• 糯米粉 30克
• 白醋 10克
• 水 适量
• 瓶子一个 无油

酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净晾干水分。 瓶内无油，把晾干的豆角和辣椒放入瓶子里 用一个干净无油的盆倒入盐140克、糯米粉30克、醋10克倒入清水搅拌溶解，再倒入瓶子里，盐水盖过豆角。好了就这么简单。等待下饭的小菜酸豆角泡好吧。 （矿泉水最好）。我是用小区里净化机里的水。

菜谱创建时间：2021-07-21 11:37:03