无水奶香绿豆冰糕

作者： 柚子味少女0907

用料

• 绿豆 250克
• 牛奶 250克
• 糖 50克
• 黄油 80克
• 奶粉 60克

无水奶香绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆清洗干净 冷水泡24小时 中间换水3到4次

步骤 2

不用放水 用电压力蒸

步骤 3

蒸熟的绿豆➕牛奶用破壁机或者绞肉机 打成泥 根据机器状态增减牛奶的量

步骤 4

打至无颗粒 非常细腻的状态

步骤 5

不粘锅➕黄油➕ 糖➕奶粉 小火炒制

步骤 6

全程小火 炒制无数份抱团状态

步骤 7

用上好看的模具 就可以了 我加了果蔬粉所以成品五颜六色

无水奶香绿豆冰糕的小贴士

1.尽量用电压力锅蒸 省事省力 2.电压力蒸出来 用铲子一压就能成泥 最好用绞肉机或者破壁机打下 会更细腻 3.配方中的牛奶可以把牛奶换成水 4.也可以不加配方中的奶粉 5.配方是无水绿豆糕 成品奶香味很浓郁 冷藏两个小时食用 味道很清新 6..加密封袋保存 冷藏5天 冷冻1个月（冷冻吃的时候冷藏解冻或者常温解冻 跟新做的一样）

菜谱创建时间：2021-07-20 16:30:52