简单汉堡胚

作者： 君君_8ygk

为自己记录的配方，方便下次使用。 把除黄油外的其他材料混合揉成团，盖好放冰箱冷藏饧面至少20分钟，饧好的面揉搓过程中加入黄油，直到揉出手套膜，放回盆中等待发酵至面团的2倍大，分成小份(我分了9个)，放到烤盘二次发酵。170度25分钟，晾2分钟后刷上蜂蜜水。 如果和面时加糖就不抹蜂蜜水。

用料

• 高筋粉： 400克
• 淡奶油： 200克
• 盐： 2克
• 酵母： 3克
• 牛奶： 80克
• 黄油： 20克

简单汉堡胚的做法步骤

步骤 1

过程没怕，直接上成品吧。

步骤 2

夹了煎的鸡胸肉，生菜，西红柿，番茄酱。

菜谱创建时间：2021-07-19 23:36:55