红烧鸡腿

作者： 张小兔小可爱的私房菜

用料

• 香叶 1片
• 鸡腿 12个
• 生抽 1勺
• 冰糖 4小块
• 八角 1个
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 姜 8片
• 干辣椒 5个
• 蜂蜜 1勺
• 花椒 10粒
• 十三香 1勺
• 辣椒油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 7瓣
• 洋葱 半个

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净改刀

步骤 2

加入上面写的调味料，腌制入味，30-60分钟

步骤 3

葱姜蒜准备好

步骤 4

腌制后

步骤 5

不要放油，小火两面煎脆，一定要是小火煎，鸡皮有油，不用怕，煎好后，放入葱姜蒜翻炒均匀，然后加入腌制的调味料汁，大火煮开，转小火炖20分钟~

步骤 6

我家土豆用完了，就用了黄瓜代替，一样的美味可口，喜欢吃辣的可以放点杭椒在里面~

菜谱创建时间：2021-07-19 20:46:23