青椒炒肉

作者： 金装青椒豆腐乳西瓜

现在的猪肉真的没有小时候的猪肉香了😭

用料

• 青椒 ④个螺丝椒
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蒜 ③瓣
• 豆豉 小勺

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

肉一定要肥瘦一起切好，没有肥肉的肉肉是没有灵魂的，怕油腻的人就切薄一点。

步骤 2

青椒切丝丝，放入热锅中（锅里啥都不用放的），煸干水分，超出辣椒香味，～

步骤 3

另起锅热锅凉油，放入新鲜肉，炒肉出香味，放入一丢丢豆豉…不断翻炒出香味，觉得不吃油腻的就多炒炒，肥肉打卷之后，可以淋一点锅边陈醋，基本就差不多，放入青椒翻炒几下～

步骤 4

放入适当适合自己口味量的酱油（生抽）少量老抽，出香出锅～

青椒炒肉的小贴士

不要放豆瓣酱，那样就光豆瓣酱的味道了，切记╮（╯＿╰）╭

菜谱创建时间：2021-07-19 20:21:57