零基础椰奶冻

作者： 香草夹心饺子酱

在甜品店里买到了椰奶冻！无比浓郁！看了配料表觉得好简单哦~~~材料家里都有~那就自己摸索一下吧！

用料

• 牛奶 150克
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 130克
• 吉利丁片 10克
• 椰浆 120克

零基础椰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片先泡着备用。

步骤 2

牛奶，淡奶油，椰浆，细砂糖混合在一起。小火煮。微热后放软化的吉利丁片~

步骤 3

等到锅子周围开始冒气泡了就好了~ 过滤后倒在模具里~这样更加细腻~ 放凉后放入冰箱冷藏~放一晚拿出来吃~或者冷藏4小时以上~

零基础椰奶冻的小贴士

1. 我家爱吃甜的，觉得正好。可以根据自己口味调整。 2. 椰浆不建议少于100，100我试了觉得淡奶油的口感会占上风。 3. 最后煮的时候，不用等到沸腾~最好是小火~

菜谱创建时间：2021-07-19 14:33:06