我们只有两个人就只用了半只鸡 鸡肉对半切开,洗干净,放入高压锅加入适量的酱油,1勺蚝油,适量的盐,冰糖,少量清水,高压锅中火压15分钟左右
手撕也是可以的,皮脆脆的,汤汁拌饭简直不要太好吃
水不能太多,火不能太大