红薯千层巴斯克

作者： 小小的美食家呀

用料

• 红薯片 200克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 22克
• 浓稠酸奶 300克

红薯千层巴斯克的做法步骤

步骤 1

将烘焙纸蘸水打湿之后沥干水分铺在六寸蛋糕模具中备用。

步骤 2

 将红薯去皮切1-2mm厚的薄片备用。

步骤 3

料理盆中加入3颗鸡蛋打散。

步骤 4

之后加入酸奶用蛋抽搅拌均匀。

步骤 5

 将玉米淀粉过筛加入。

步骤 6

用蛋抽继续搅拌均匀。

步骤 7

 将搅拌好的面糊再过筛一次保证细腻。

步骤 8

将红薯片一片一片放入面糊中。

步骤 9

将红薯片连同面糊一起倒入模具中。

步骤 10

 轻震一下模具，放入烤箱中180度烤制45分钟后转200度上色烤制5-8分钟左右出炉脱模晾凉后即可食用。

步骤 11

出锅晾凉成品

菜谱创建时间：2021-07-19 12:48:21