猪肉炖土豆🥔

作者： GOBlin

用料

• 五花肉 适量
• 土豆 4个
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 香叶 4片
• 红烧酱油 或者老抽都可以 2勺
• 冰糖 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 小米椒 自己爱好加

猪肉炖土豆🥔的做法步骤

步骤 1

准备好材料我这里用的是线椒 因为我家没有小米椒了哈哈

步骤 2

1️⃣把猪肉切好 2️⃣放生姜 八角 香叶 和葱结

步骤 3

冷水下锅炖煮15至20分钟 然后我们来准备后面的材料吧……

步骤 4

土豆切块 泡水去除多余淀粉

步骤 5

准备好辣椒 姜丝 八角 香叶

步骤 6

猪肉煮好后捞出 冲水备用

步骤 7

起锅烧油 小火放入冰糖 慢慢炒出糖色 过程中要一直搅拌着 等糖融化后放入猪肉 要小心被油爆到哟

步骤 8

然后把辣椒土豆都放进去翻炒 然后加 生抽 红烧酱油 盐 蚝油 搅拌均匀 加点水炖煮

猪肉炖土豆🥔的小贴士

1 过程中要时不时去看看水还有多少 要把土豆炖熟 要多加水 2 尝咸淡 加了水会淡 要尝尝咸淡

菜谱创建时间：2021-07-19 11:34:54