百分百还原早茶店里的蒸排骨

作者： 爱啄米粒的小雀儿

用料

• 淀粉 2勺
• 油 一大勺
• 糖 一茶匙
• 盐 半勺
• 蒜 喜欢吃的就多加点
• 碱面 半茶匙
• 鱼露 一勺
• 蚝油 三勺

百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡一个小时以上泡去血水

步骤 2

把蒜末调料和排骨拌匀,最后加淀粉和油抓拌五分钟,再腌制四十分钟以上

步骤 3

盘底可以铺点芋头南瓜之类的,但要切薄一点,拿出家里的盘子,平铺好,水开下锅蒸十五分钟

菜谱创建时间：2021-07-19 05:09:44