随性所致的豆腐开会

作者： 弹棉花的小艺艺

傍晚回家的路上就在盘算着晚餐吃点啥 昨晚忘了解冻肉 好在 冰箱有一盒客家豆腐 加入小番茄 豆腐有了酸甜爽口的味道 太适合夏日了 所以 决定记录一下📝

用料

• 客家豆腐 1块（400g）
• 小番茄 十来颗
• 蒜蓉酱 1大勺
• 辣椒酱 1大勺
• 李锦记财神蚝油 1小勺
• 生粉/淀粉 1小勺
• 酱油 2大勺
• 糖 1勺

随性所致的豆腐开会的做法步骤

步骤 1

热锅，下油，把切成不超过1cm厚度的豆腐下锅煎

步骤 2

双面各煎至金黄，煎的过程不需要翻动

步骤 3

把所有调料放在碗里，加一点水调均匀，淋在豆腐上，咕嘟咕嘟的煮

步骤 4

起锅前加小番茄煮不超过30秒

步骤 5

再把薄荷叶用拍一下，扔进锅里翻拌均匀，即可出锅

随性所致的豆腐开会的小贴士

蒜蓉酱、辣椒酱在之前的菜谱中有分享过

菜谱创建时间：2021-07-18 23:35:25