夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜

作者： 长腿_河马太太

夏季胃口不好，如果能做一道爽口的凉拌菜，无论是吃米饭、喝粥、吃面条，都是妥妥的开胃下饭菜～

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 5瓣
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 红剁椒 1勺
• 姜 少许
• 花椒 1克
• 干辣椒 3个

夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

1⃣️、黄瓜切成段，放白糖1勺、盐1勺腌制1小时，等黄瓜出水以后倒掉水，再用清水冲洗干净

步骤 2

2⃣️、冲洗干净的黄瓜，加入蒜末、姜末、红剁椒1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺

步骤 3

3⃣️、准备花椒1克、干辣椒3个。起锅烧油，油温七成下花椒、干辣椒爆香，倒在黄瓜上

步骤 4

4⃣️、一盘夏季爽口的开胃凉菜就做好啦～有条件的也可以放冰箱冷藏30分钟，吃起来味道真的yyds～

夏季爽口开胃凉菜—凉拌黄瓜的小贴士

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菜谱创建时间：2021-07-18 22:51:11